¿Crees que comiendo media zanahoria diaria antes de acostarte podrás perder 3 kg en una semana? ¿Piensas que bebiendo 19 litros de agua todas las tardes bajarás media hora tu mejor crono? Entre todos los mitos de la nutrición, habitan cientos de mentiras.

Las nuevas tecnologías nos han permitido acceder a todo tipo de conocimiento. El mundo de la información en el que vivimos nos permite un mejor acceso a todas las fuentes del campo concretoque deseemos estudiar. Sin embargo, si elegimos una información equivocada podemos llegar a vivir "desinformados" y, posiblemente, incidir en más de un error serio. Esto es especialmente importante cuando se trata de temas delicados (ya que la salud entra en juego) como la nutrición. Las autopistas de la información (como Internet) pueden llegar a transmitirnos conceptos muy equivocados, incluso contradictorios. Hemos elegido los 4 mitos erróneos más importantes para desglosarlos y ofrecerte la verdad.

Hay que beber mucho líquido durante un maratón

Existe un límite sobre la cantidad de líquido que deben beber los maratonianos. Recientemente, la Asociación Internacional de Medicina para Maratonianos (International Marathon Medical
Directors Association - IMMDA) ha comunicado nuevas directrices para sustituir los líquidos durante los maratones. Esta organización advierte que las recomendaciones de "beber
mucho líquido durante el maratón" es excesivo y necesita ser revisado. Basándose en sus investigaciones, la organización recomienda no beber más de 28,35 g de líquido cada 20 minutos.

Estas nuevas directrices pueden parecer "insuficientes" para los maratonianos que siempre han oído que beber líquido es crucial para no deshidratarse durante la carrera, y que consumían todo el líquido que su cuerpo permitía. Sin embargo, la amenaza de una deshidratación durante un maratón es mínima si los días previos se ha realizado una ingesta abundante de agua.

Es cierto que los maratonianos pueden sudar mucho durante la carrera, pero también es cierto que muchos de ellos suelen entrenar gran parte del año en lugares donde la temperatura es bastante baja y, por tanto, sudan mucho menos. Es decir, la verdadera cantidad de sudor no tiene nada que ver con la que se recoge en los laboratorios, donde se toman datos sobre cintas de correr en espacios cerrados con mayor temperatura.

Son pocos los maratonianos que corren un grave riesgo de deshidratación, sin embargo, muchos de ellos se suelen parar en los puestos de avituallamiento donde corren el riesgo de sobrehidratarse. La sobrehidratación puede traer graves problemas de salud, ya que el exceso de líquidos puede diluir los electrolitos de la sangre. El número de sobrehidrataciones ha incrementado en los últimos 10
años (precisamente el mismo tiempo en que se empezó a recomendar la hidratación masiva en la carrera).

De todas formas, hay que aclarar que se deben beber líquidos durante la carrera, pero de forma moderada (un vaso de agua cada 20 minutos es suficiente). Si estás corriendo muy rápido o con altas temperaturas, tu pérdida de líquido puede ser mayor.

Correr más rápido te ayuda a "limpiar tuorganismo"

La idea de que correr más rápido te ayuda a eliminar toxinas de tu cuerpo es un mito. Son muy pocas las sustancias potencialmente dañinas (como los pesticidas) que pueden introducirse en tu organismo mientras
corres, y éstas se acumulan en tus reservas de grasa. Irónicamente, correr más rápido te ayuda a poner en circulación las células grasas que hay en tu organismo, pero no las elimina.
Para empezar, tus reservas de carbohidratos se acaban en el momento en que tus músculos y tu cerebro hacen uso de ellas. Por esta razón, tu metabolismo está forzado a utilizar y combinar otras proteínas de forma que el cuerpo los pueda convertir en los carbohidratos que tu cerebro necesita para poder seguir funcionando. Debido a esto, tu organismo comienza a perder líquido y electrolitos en forma de sudor u orina; pero las toxinas no se eliminan a través de este sudor.

Con las reservas de carbohidratos agotadas disminuye tu energía y, por tanto, tu ritmo de carrera. Y aunque hayas dejado de correr, seguirás sintiéndote mal hasta que hayas recuperado tus reservas de carbohidratos, comiendo alimentos ricos en esta sustancia (pasta, arroz, etc.) durante uno o dos días.

Dietas mágicas que hacen perder peso

La realidad es que no existe ninguna dieta mágica que te haga adelgazar. Muchos dietistas se inventan planes de adelgazamiento para ganar fama, pero muchos de estos planes son falsos. Algunas de estas dietas pueden llegar a ser tediosas, otras son inciertas e incluso otras pueden llegar a ser mortales. Para estimular los cambios en tu organismo y para deshacerte de unos kilitos, te proponemos usar estas directrices para encontrar un plan que se adecue a ti:

1. Debes quemar calorías

Una buena dieta tiene que ser capaz de eliminar calorías, y paratener calorías se debe comer. Así que olvídate de aquellos planes que te dicen que no puedes comer de nada.

2. La pérdida de peso debe ser gradual

Busca un plan de adelgazamiento donde te sugieran perder de 250 g a 1 kilo por semana. Si hablan de una pérdida mayor, esto puede se perjudicial para perder musculatura en tu carrera.

3. Todas las comidas son necesarias

Debes tener en cuenta que tu cuerpo necesita un grupo muy variado de nutrientes y que éstos existen en diversos tipos de comidas.

4. Evita quejarte de tu cuerpo

No hay muchos secretos a la hora de hacer dietas ya que lo principal es comer menos, practicar más ejercicio, lo que consecuentemente te llevará a perder peso. Eso sí, aunque no puedas cambiar la fisonomía de tu cuerpo, sí podrás variar los hábitos de alimentación para que tu cuerpo pueda estar más saludable y en forma.

Comer alimentos sanos te aporta todos los nutrientes que necesitas

Comer alimentos sanos es una clave perfecta para llevar una buena dieta. Pero la variedad es igualmente importante cuando se trata de llevar una buena nutrición. Muchas personas tienden a comer los mismos 10 alimentos diarios. Si comes alimentos sanos podrás almacenar nutrientes, pero si además diversificas tus comidas alcanzarás un mejor nivel nutritivo y esto te ayudará a estar más saludable y podrás correr más y
mejor.

A menudo repetimos las mismas comidas porque no tenemos ni tiempo ni ganas de preparar cosas diferentes. En este articulo te ofrecemos algunas ideas que pueden ayudarte a variar tu dieta:

• Compra con color: Cuando compres productos frescos, busca muchos colores. Cada semana elige un nuevo vegetal o fruta y así podrás cocinar con ricos matices. Puedes empezar buscando alimentos rojos (pimientorojo), morados (berenjena) o naranjas (calabaza).
• Prueba algo nuevo: Cuando vayas a comprar intenta coger productos nuevos como la leche de soja o el pan integral con cereales.
• Tira viejas recetas: Puedes elegir nuevas recetas o añadir nuevos ingredientes a las que normalmente utilizas.
• Sé valiente y elige nuevos platos cuando comas fuera de casa: Muchas personas comen siempre los mismos platos en casa y fuera. La próxima vez intenta innovar.