Os adjuntamos el tercer y último capítulo sobre la serie de consejos que os estamos dando para que corráis mejor gracias a una correcta alimentación. Como véis, los consejos que os damos, son de lo más variado

16. BORRA LAS SODAS

Las bebidas carbonatadas tipo cola, limón, naranja, etc no sólo son una fuente de calorías “vacías”, pues sólo te aportan azúcar, también te están minando tu salud. Si tienes una pequeña adicción, vete reduciendo poco a poco la cantidad, hasta eliminarlas completamente de tu vida. Estas bebidas te van robando minerales de tus huesos y dientes y no te convienen nada como deportista.

17. ALEGRA TUS PLATOS

Añade pequeños toques a tus platos más “sosos” con hierbas variadas y especias. Empieza con pequeñas pruebas hasta que des con la mezcla ideal. No sólo es cuestión de sabor, en estas hierbas se concentran vitaminas, minerales y sustancias protectoras.
Si no te van las “hierbecitas” convéncete con datos: el perejil es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, el orégano contiene melatonina, la sustancia de moda para evitar el “jet-lag”, el romero es uno de los más ricos en antioxidantes para reducir los radicales libres y la canela disminuye los niveles de glucosa en sangre en diabetes.

18. DALE AL PAN DE PUEBLO

Si te gusta el pan, olvídate de los panes industriales tipo pan de molde, de leche, etc. Recupera la compra diaria de pan, que sólo se hace con agua, sal y harina de trigo, pues los panes que mejor saben suelen aportar mantequillas, grasas, azúcares, etc. El pan normal es muy sano y se puede comer todos los días con moderación, especialmente en los bocadillos entre comidas. 19. AUMENTA TU BIBLIOTECA

Nada mejor que estar al día para entrenar mejor, pero no sólo en tus series y tus mejoras para ganar como corredor, también te interesa leer todo lo que sale nuevo en nutrición para mejorar tus marcas. En RW te intentamos poner al día con estas páginas, pero no es excusa para no leer libros de nutrición y hacerte especialista por libre.

20. INÍCIATE EN EL TÉ

Si hay una bebida saludable para tomar es el té, especialmente el té verde que apenas está fermentado y es muy rico en sustancias antioxidantes para eliminar los radicales libres que se producen cada día, especialmente al entrenar. La mayoría de los tes te ayudan a quemar grasas por su contenido en cafeína, pero algunas variedades como el té Pu-Erh son mejores para perder peso y rodar mejor, y otras como el té blanco son utilizados para retrasar el envejecimiento.21. SI BEBES: VINO Y CERVEZA

No es una invitación al alcoholismo, pero un vaso de vino tinto al día puede hacerte llegar a los 100 años, y lo dicen los médicos… A las personas corredoras no les viene mal un tinto por su riqueza en antioxidantes como el resveratrol, una sustancia antioxidante que no sólo tiene acción protectora cardiovascular, también protege el sistema nervioso y previene las enfermedades degenerativas y te ayuda a evitar lesiones.

La cerveza es también una bebida muy popular entre corredores, siempre que se tome una caña y no se pase uno con la “rubia”, y si tienes problemas de peso, te puedes tomar una 0% cuando salgas de juerga y llegar sin problemas a casa.

22. PRENDE EL IDIOMA IG

Lo último en nutrición es el índice glucémico o IG, que es una medida que se da a los alimentos ricos en hidratos de carbono, para valorar cuánto tiempo tardan en ser digeridos o en liberar la glucosa en sangre. Cuanto más alto es un valor IG, más deprisa se libera la glucosa en sangre, así ocurre con el azúcar.

Cuanto más bajo es el IG, más tarda en liberarse la glucosa en sangre como pasa con las cerezas o las ciruelas. Para las personas corredoras, los valores de IG determinan el combustible: cuando vas a hacer sprint y quieres energía rápida tomas alimentos con IG altos y cuando lo que quieres es resistencia y duración, tomas alimentos con IG bajos para que tengas los depósitos llenos más tiempo.

23. ACEITA TU VIDA

Seré pesada con el aceite de oliva, pero es que no hay grasa más recomendable que un buen aceite de oliva virgen extra. A pesar de ser una grasa y ser rico en calorías, el aceite te ayuda a mantener tus arterias y corazón libre de grasas y mantiene lubricadas tus articulaciones. Pon dos o tres cucharadas de aceite de oliva cada día a tu alimentación, bien en aliños o para la plancha o simplemente en el desayuno con pan. 24. INTEGRA TU VIDA

Poco a poco has de introducir alimentos integrales en tu dieta. Cada día te gustarán más, empieza con los panes de cereales integrales, que suelen gustar mucho, sigue con el arroz integral que se cuece en más tiempo pero tiene un sabor especial y vete pasando a galletas, pasta, etc.

Estos alimentos integrales no sólo te aportan más fibra para mejorar tu flora intestinal, también son más ricos en vitaminas y minerales y te ayudan a controlar el hambre.

25. ¡NO PARES, SIGUE, SIGUE!

Sí, ya sé que lees la revista porque eres una persona corredora y tu actividad física es alta, pero por si acaso, no hay mejor hábito para mantener una nutrición equilibrada y sana que hacer ejercicio cada día, al menos una hora. Tanto es así que aunque este consejo no es nutricional, las nuevas pirámides de alimentación ya incluyen en su base la actividad física.
Afortunadamente este hábito ya lo tienes, pero por si acaso eres la parte no activa de la familia que sólo se lee las páginas de nutrición de Runner's World, ya puedes empezar a ponerte en forma para llegar a presumir de una alimentación 10.