Esta especia, muy común en la gastronomía asiática, es un remedio natural para varias dolencias.

Quizá no te suene, pero la cúrcuma longa es uno de los grandes aliados saludables en Asia. Puede revitalizarte cuando te encuentres bajo de fuerzas, también si tienes el estómago revuelto ola artritis. Investigaciones recientes sugieren que tienen un ingrediente activo, la curcumina, que puede tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Además, se utiliza como colorante alimentario (es la que le da el intenso color amarillo al curry) en diversos platos asiáticos. Se comercializa como aditivo alimentario E100 o cúrcuma.

Los últimos estudios discuten si puede ser efectiva en procesos cognitivos, eccema, problemas oculares, de hígado, inflamación…