Muchos deportistas que piensan que mantienen una dieta saludable, tienen hábitos que perjudican su salud y su rendimiento. ¿Te identificas con alguno de estos errores? Hoy le toca el turno a los adictos y devoradores de las barritas energéticas

Las barritas energéticas no son ni pretenden ser la base de ningún tipo de alimentación. ¿No estarás abusando?

Muchos deportistas toman barritas porque son un buen método para conocer exactamente qué están comiendo: calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas y hasta vitaminas y minerales aparecen perfectamente especificados en el envoltorio.

Piensan que este es el mejor sistema para controlar su alimentación, pero se olvidan de los beneficios que suponen los alimentos completos. Cuando los alimentos procesados desplazan a los naturales se pierde la fibra y otras sustancias beneficiosas para la salud que se encuentran en las frutas, vegetales y cereales integrales. También puedes estar ingiriendo en exceso alguno de los nutrientes en los que la mayoría de las barritas vienen reforzadas. Por ejemplo, muchas contienen el 50% de la cantidad diaria recomendada de zinc. Si comes unas cuantas, puede producir un desequilibrio mineral.

LO QUE TIENES QUE CAMBIAR:

• No pienses que las barritas pueden sustituir a una comida puesto que no contienen el espectro adecuado de nutrientes. Sirven como un snack ocasional antes y después de entrenar.

• Cuando elijas una barrita, escoge una confeccionada con alimentos completos (frutas, cereales integrales, frutos secos) y que no contengan ácidos grados “trans”, muy perjudiciales para tu salud cardiovascular.

• Si en un apuro tuvieses que sustituir una comida por una barrita, asegúrate que la acompañas de un alimento natural: una pieza de fruta fresca, un yogur o una loncha de queso. Haz tus propias barritas energéticas

Si eres un manitas en la cocina y pasas de ir al super a comprar barritas energéticas aqui te dejamos una receta fácil y sencilla para hacer tus propias barritas energéticas.

Ingredientes: azúcar, margarina, sirope, avena, muesli sin azúcar, pasas, trozos de manzana u otra fruta.



Preparación:

- Engrasar el molde donde haremos las barritas.
- Cocer en un cazo la margarina, azúcar y sirope.
- Quitar el cazo del fuego y añadir el muesli, avena, pasas y fruta. Removerlo todo muy bien.
- Añadir toda la mezcla en el molde y cocer en el horno durante 20-30 minutos
- Una vez frío, cortar el contenido del molde en forma de barritas.

Y ya tienes tus barritas energéticas listas para ser comidas cuando te abandonen las fuerzas. Siempre puedes experimentar y añadir otros tipos de frutas e intentar hacerlas con un poco de chocolate. Se aceptan sugerencias.