El poder antixidante de este tipo de mandarina, hacen que se convierta en una fruta esencial en nuestra dieta.

Las clementinas son un tipo de mandarina que presenta menos semillas y un sabor menos ácido. Cada unidad contiene 35 calorías y un 60% de las necesidades diarias de vitamina C, un antioxidante que acelera la absorción de hierro. También son una buena fuente de fibra, vitamina B y potasio, un mineral que equilibra los niveles de líquidos y sales.

Consigue lo Mejor

La estacionalidad y la brevedad de su temporada la hacen una favorita de final y principio de año. Puedes encontrarlas fácilmente en cestos o mallas. Son suaves y tienen la piel fina. Selecciona frutos de color naranja brillante y en los que la piel esté algo más suelta (así las pelarás más fácilmente). Puedes conservarlas una semana a temperatura ambiente o dos semanas en el frigorífico.

Cocina Simple

Puedes improvisar un postre sencillo y exquisito untándolas en chocolate fundido. También puedes coronar el muesli con ellas: pela y trocea una clementina, añade láminas de almendra y un poco de jarabe de pomelo (haz tu propio jarabe calentando una taza de zumo de pomelo a baja temperatura, hasta que espese).