La fruta se puede "disfrutar" todo el año, especialmente en verano en el que nuestra huerta mediterránea nos llena la casa de frutas de mil colores y sabores. Te mostramos los secretos de las frutas más veraniegas para que no falten en tus carreras.

Comer frutas todos los días mejora nuestra alimentación diaria, y garantiza una alimentación equilibrada y variada. Es difícil que no hayas oído hablar de que se debe tomar fruta todos los días, sin embargo, cada vez se come menos fruta, especialmente entre los niños y jóvenes. Hay que evitar dejarse influir por la publicidad que nos promete vitaminas y minerales envasados a precio de oro, vuelve a la fruta recién cogida del árbol para salir ahorrando dinero en la compra y en visitas al hospital.

Las frutas son alimentos muy bajos en calorías, pero esto no quiere decir que no te aporten energía. Las frutas son hipocalóricas por su bajo contenido en grasas, son básicamente carbohidratos, agua y fibra. Este trío anti-kilos hace de la mayoría de las frutas el alimento perfecto para perder el peso y ayudarte a mantenerlo.

'Runnerfruit'

Para las personas corredoras, las frutas como el plátano o las uvas han sido la “barrita energética” más natural porque proporcionan energía de fácil asimilación y se pueden llevar en cualquier sitio. La energía de las frutas proviene de los carbohidratos, y dentro de los carbohidratos o azúcares, las frutas contienen varios tipos: por un lado están los azúcares sencillos, los que nos dan un “subidón” de energía al instante que en las frutas provienen de la glucosa y de la fructosa o azúcar de la fruta, principalmente. La fructosa da el sabor dulce característico de la fruta pues tiene un valor de dulzura de 173, que supera a la glucosa (74) y a otros azúcares como el sorbitol y manitol (60 y 50).

Se considera mejor fuente de energía que la glucosa, debido a que se absorbe más lentamente en el intestino, por lo que no produce una liberación de insulina rápida que puede provocar hipoglucemia, como ocurre con la glucosa. La fructosa produce energía más estable porque las frutas naturales también aportan fibra que enlentece la digestión de la fruta.

En una competición debes tomar la fruta con precaución porque con el esfuerzo puede provocar diarrea y gases, es conveniente que pruebes a tomar fruta en los entrenamientos para prepararte para carreras de resistencia en las que la fruta es una opción sana para darte energía.

Por otro lado está la fibra soluble, que en la fruta se presenta en forma de pectina, gomas y mucílagos, que se disuelven en agua formando geles. La fibra no es una fuente de energía, no se puede asimilar pero tiene una gran importancia en la alimentación. Parece que la fibra tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmune y ayuda a prevenir algunos tipos de tumores como el colon y recto.

Una fruta por cada problema

• Alergia: cítricos, kiwi
• Anemia: pera, mora, ciruela
• Articulaciones: arándanos, kiwi, escaramujos, saúco.
• Artritis: ciruelas, manzanas, uvas, piña, kiwi
• Calambres musculares: plátano, uvas, aguacate
• Circulación venosa: kumquat o naranjas enanas, cítricos con parte blanca, uvas, bayas.
• Defensas, protección inmunitaria: moras, frambuesas, kiwi, arándanos, saúco
• Deshidratación: zumo de limón diluído en agua, zumo de lima con té verde.
• Diarrea: manzana pelada, zumo de limón diluido en agua.
• Digestiones pesadas: tomar la fruta una hora antes de comer y combinar las comidas pesadas con piña o papaya.
• Estreñimiento: manzana entera, ciruelas, albaricoques, nísperos, higos, pasas de corinto, kiwi.
• Fatiga, sobreentrenamiento: plátano, uvas, higos.
• Golpes, contusiones: aplicar piña natural en la zona
• Heridas: para cicatrizarlas, lávalas con jugo de níspero, aplica rodajas de melocotón o de melón o haz una cataplasma de manzana con aceite de oliva.
• Retención de líquidos: la mayoría de las frutas son diuréticas por su alto contenido en potasio y agua.
• Visión nocturna: arándanos, albaricoques, papaya.
• Bajar el colesterol: manzana, pera.