La sal es un alimento imprescindible para nuestra salud, pero ¿en que candidad? O, preguntado de otro modo: ¿Es aconsejable que condimentemos nuestros alimentos con sal de mesa? Intentaremos daros respuesta a esta pregunta

Un 40% del la sal común es sodio, y el resto, cloruro (la nomenclatura química del cloruro sódico es NaCl). El sodio es imprescindible para regular nuestra presión arterial y el volumen de sangre. Además el sodio conserva correctamente nuestros músculos y nuestro sistema nervioso.

Pero es importante saber que cantidad de sal debemos consumir diariamente, ya que un exceso de este alimento puede producirnos problemas cardiovasculares y de presión arterial. Los médicos suelen recomendar una cucharadita (pequeña) de sal, diariamente, para dar sabor a nuestros platos.

Por ello aconsejamos que no consumáis excesiva cantidad de sal, ya que, aunque ésta es importante, los propios alimentos ya contienen sales minerales para potenciar nuestra musculatura, optimizar nuestro rendimiento y enriquecer nuestra sangre. Con la sal, hay que consumir la medida precisa, ni más, ni menos. 1. Puedes condimentar tus comidas con hierbas u otras especies.
2. Normalmente, no es preciso agregar sal a tus alimento.
3. Los alimentos frescos suelen contener menor cantidad de sal.
4. Limpia las verduras con agua antes de consumirlas.
5. Busca productos lácteos descremados y desnatados, y que contengan poca cantidad de sal.
6. Normalmente, el líquido conservante de los productos enlatados contiene sal. Tira ese líquido al fregadero antes de vaciar esos productos de la lata en tu plato.