De buena fuente

Las últimas investigaciones científicas te enseñan a comer más sano.
runners.es -
De buena fuente
De buena fuente

MUCHA MÁS C

  • El dato Varios investigadores de una universidad de Múnich compararon la ingesta de vitamina C de 185 corredores después del maratón de la capital bávara teniendo en cuenta sus infecciones del aparato respiratorio. Aquellos que tomaban menos de 50 miligramos de vitamina C al día (ni un vaso de zumo de naranja) sufrieron un 250 por ciento más de infecciones que los que consumieron 100 miligramos.
  • Buen provecho Fortalece tu sistema inmunitario con una dosis diaria de vitamina C, presente en frutas y verduras como el kiwi, melón, cítricos y tomates.

UN PELLIZCO DE SAL

  • El dato Un grupo de ciclistas se sometió a un estudio en una universidad de Carolina del Norte. Bebieron una solución salina dos horas antes de un entrenamiento de una hora. El resultado: mejores cronos que los de otro grupo de control. Según los investigadores las sales ayudaron a que los ciclistas bebieran más y retuvieran líquidos durante el ejercicio, disminuyendo el riesgo de deshidratación.
  • Buen provecho Un par de horas antes de tu próximo entrenamiento añade una o dos cucharaditas de sala tu bebida deportiva o a la comida precarrera. Bebe agua después mientras sigas teniendo sed hasta que llegue el disparo de salida.

BEBE DE CAMINO

  • El dato Un grupo de científicos canadienses obligó a varios corredores a hacer un medio maratón en una cinta de correr, con la opción de beber a voluntad o seguir un plan de hidratación basado en el sudor evacuado. Aunque los primeros mostraron síntomas de deshidratación, mayor frecuencia cardiaca y temperatura basal en los últimos kilómetros que los segundos, eso no influyó en su marca en media maratón. Según el estudio, deshidratarse un poco no afecta al resultado.
  • Buen provecho Si eres propenso a sufrir flato o problemas intestinales puedes beber sólo cuando tengas sed en carrera.

DAME PROTEÍNA

  • El dato El reposo durante la semana laboral puede llevarte a una pérdida de fuerza o masa muscular. Varios investigadores de la universidad holandesa de Maastricht le pusieron una escayola en una pierna a un grupo de corredores sanos. Tras cinco días los hombres habían perdido 150 gramos de músculo y un 10 por ciento de su fuerza en el cuádriceps de la pierna inmovilizada.
  • Buen provecho Los corredores, y más si están lesionados, deberían consumir proteína en todas las comidas (aproximadamente  1 gramo por cada kilo que peses); el déficit proteico puede llevarte a perder en el futuro masa y fuerza muscular.

¿CAFEÍNA O HIDRATOS?

  • El dato La cafeína evita la fatiga y los hidratos de carbono aumentan la energía. ¿Cuál es más importante? Varios científicos de una universidad americana dieron a elegir a varios deportistas entre una bebida con cafeína o un gel de glucosa para abastecerse durante un entrenamiento de bicicleta de unas dos horas a alta intensidad. Los que tomaron el gel mostraron una menor fatiga y mayor potencia que los que sólo tomaron cafeína.
  • Aprovéchalo No te fíes sólo del café para una tirada larga. Toma unos 25 gramos de hidratos de carbono cada 30-45 minutos.
Publicidad

Dale Un Trago
Refrescos ricos en vitaminas

ZUMO DE CEREZA

  • 20 maratonianos bebieron zumo de cereza (o placebo) dos veces diarias antes y después de correr. Los del zumo recuperaron la fuerza y redujeron sus inflamaciones antes. Si vas a darle duro, bébete un vaso de zumo de cereza dos veces al día.

AGUA DE COCO

  • Aunque es baja en sodio e hidratos y no puede sustituir a la isotónica de los avituallamientos, el agua de coco es rica en potasio para después de correr. Si puedes, busca también alguna con magnesio, que ayuda a evitar las roturas musculares.

ZUMO DE REMOLACHA

Beber medio litro antes de entrenar mejora el rendimiento ya que produces óxido nitroso, que aumenta el flujo sanguíneo a los músculos y mejora la fuerza y eficiencia. Prepáralo con remolacha, naranja, limón y agua.

Publicidad
Te recomendamos

El nuevo Peugeot 508 apuesta por cambiar tu concepto de berlina...

Análisis con cifras y datos en busca de la hidratación perfecta para el corredor...

Ricochet y Bedlam se unen a la familia ...

Así es la nueva Storm Viper de Joma: una zapatilla para hacer kilómetros en carretera...

Más ajuste, más estabilidad y más amortiguación sin añadir peso. Así es lo nuevo de S...