¿Qué alimentos contienen más vitamina C?

Evita resfriados con estas súper comidas.
Javier Moro -
¿Qué alimentos contienen más vitamina C?
¿Qué alimentos contienen más vitamina C?

La vitamina C es un nutriente esencial requerido por el cuerpo para el desarrollo y mantenimiento de tejidos, vasos sanguíneos y cartílagos. La vitamina C también es necesaria para para un cierto número de reacciones metabólicas, como la creación de ATP (nucleótico que obtiene la energía celular), dopaminas, hormonas peptídicas y tirosina. Es, además, un  poderoso antioxidante, la vitamina C ayuda a disminuir el estrés oxidativo en el cuerpo y se sigue investigando si ayuda a luchar contra ciertos canceres. Su deficiencia causa escorbuto en humanos.

Aparte, se sabe que el uso de esta vitamina en la época de más frio ayuda al sistema inmunitario a luchar contra resfriados y mejora la absorción de hierro en el metabolismo, lo que implica un menor riesgo de anemias ferropénicas.

Los usos y requisitos diarios de esta vitamina continúan en debate, pero aquí os mostramos los alimentos más ricos en vitamina C para apoyar vuestra dieta diaria.

En primera posición y destacados están los pimientos de todos los tipos, pero hay más:

LOS ALIMENTOS CON MÁS VITAMINA C*

- Pimientos picantes verdes y rojos: 240mg
- Guayabas: 228mg
- Pimientos (tienen más según el color) : los amarillos 184mg, el que menos el verde: 132mg
- Tomillo: 160mg
- Perejil: 133mg
- Col rizada: 120mg
- Fresas: 98mg
- Kiwi: 93mg
- Brócoli: 89mg
- Coles de bruselas: 75mg
- Berro: 69mg
- Papaya: 62mg
- Naranja: 59mg
- Mango: 52mg
- Coliflor: 46mg
- Aguacate: 24 mg/pieza
- Alcachofa: 30 mg/pieza
- Tomate: 13mg
- Arándanos: contienen vitamina C, minerales y fibra.

* CANTIDADES DE VITAMINA C POR CADA 100 GRAMOS DE PRODUCTO

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