Crea tus propias barritas energéticas con harina de trigo

Listas en poco más de una hora.
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Crea tus propias barritas energéticas con harina de trigo
Crea tus propias barritas energéticas con harina de trigo

¿Qué necesitas?

  • - 300g de harina de trigo KAMUT.
  • - 175g de virutas de coco deshidratado.
  • - 88g de mijo en grano pelado.
  • - 90g de melón deshidratado.
  • - 40g de semillas de sésamo.
  • - 90g de pistachos naturales, sin tostar ni salar.
  • - 10g de sal del Himalaya.
  • - 4cc de cúrcuma en polvo.
  • - 2cc de bicarbonato.
  • - 200g de aceite de coco.
  • - 70g de agua mineral.

¿Cómo preprarlo?

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente, salvo el aceite de coco y el agua, utilizando una pala. Derrite el aceite de coco en el microondas durante 30 segundos, sin calentarlo demasiado, y añádelo a la mezcla suavemente. Ahora, vierte el agua mineral y termina de mezclarlo todo bien, hasta que la masa no se quede pegada en el recipiente.

Selecciona varios moldes individuales y coloca una cucharada sopera de masa en cada uno y cuécelo durante 40 minutos a 150 grados en la posición del horno “aire”. Deja que se enfríe la rejilla para quitar todo el vapor de la cocción y ya tienes listas tus barritas energética caseras.

Una receta cedida por la autora Lourdes Torres, creadora de Hero-bars.  

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