RECETA | Tortitas de maiz saladas o dulces

Este manjar tan fácil de preparar es un desayuno perfecto para reponernos después de un largo rodaje matutino
runners.es -
RECETA | Tortitas de maiz saladas o dulces
RECETA | Tortitas de maiz saladas o dulces

Para un desayuno salado, opta por tortitas con crema agria y salsa verde (comprada) mezclada con media cucharada de cebolla picada, cilantro fresco y jugo de limón. Si prefieres un sabor más dulce añade yogurt griego, miel o jarabe de arce.

INGREDIENTES

- Una lata de crema de maíz.

- Una taza de maíz.

- Media taza de agua. 

- Dos cucharadas de aceite de oliva.

- Un huevo grande. 

- Media taza de harina.

- Media cucharadita de sal.

- Una cucharadita y media de polvo para hornear.

Publicidad

Calentar la crema de maíz en una cacerola mediana a fuego medio. Añade la harina de maíz (media taza). Bate la mezcla con agua. A continuación añade aceite, luego huevo, y sigue batiendo. En un tazón, mezcla la media taza restante de maiz con la harina, la sal y la levadura en polvo. Revuelve los ingredientes mojados con los secos hasta que estén bien mezclados. Calienta una sartén a fuego medio (previamente untarla ligeramente con aceite). Vierte porciones generosas de la mezcla sobre la plancha caliente. Dales un par de vueltas hasta dorarlas por ambos lados, unos cinco minutos. Terminar con una cucharada de yogur, miel o jarabe de arce, o la crema agria y la salsa verde. Saldrán unas 12 tortitas, cantidad ideal para cuatro personas.

CALORÍAS POR PERSONA

325 calorías

HIDRATOS

57 gramos. 

FIBRA

3 gramos. 

PROTEÍNAS

8 gramos. 

GRASAS

9 gramos. 

Publicidad
Te recomendamos

El DS 7 Crossback es el primer coche desarrollado desde cero por la marca premium fra...

Ricochet y Bedlam se unen a la familia ...

Así es la nueva Storm Viper de Joma: una zapatilla para hacer kilómetros en carretera...

Más ajuste, más estabilidad y más amortiguación sin añadir peso. Así es lo nuevo de S...