Ensalada vietnamita de pollo

Dale vida a tus ensaladas de verano
Olivia Rosales -
Ensalada vietnamita de pollo
Ensalada vietnamita de pollo

El verano nos suelen apetecer comidas frescas y ligeras y a menudo las ensaladas son la opción más rápida y sencilla. Hoy preparamos una muy ligera de pollo cocido con unos toques que no te dejarán indiferente.

Ingredientes:

Para la ensalada:

- Pollo cocido - ½ taza

- Ají amarillo - 1 cucharadita

- Diente de ajo - 1 cucharadita

- Brotes de soja - ½ taza

- Col china - ½ taza

- Chalotas en juliana - 2 cucharadas

- Cebollino picado - 1 cucharadita

- Menta fresca - 1 cucharada

Para el aliño:

- Azúcar moreno - 1 cucharada

- Zumo de lima - 2 cucharadas

- Aceite de oliva - 1 cucharada

- Sal - 1 pizca

 

Acabado y presentación:

1. En un cuenco disponer todos los ingredientes mezclar bien y terminar con el aliño.

2. Emplatar en un cuenco hondo y decorar con las hojas de menta.

 

Te recomendamos

El DS 7 Crossback es el primer coche desarrollado desde cero por la marca premium fra...

Ricochet y Bedlam se unen a la familia ...

Así es la nueva Storm Viper de Joma: una zapatilla para hacer kilómetros en carretera...

Más ajuste, más estabilidad y más amortiguación sin añadir peso. Así es lo nuevo de S...