Recetas para corredoras: bol de acai

Son muchas las propiedades del acai, destacamos su poder antioxidante y energético.
Alejandra Fraile -
Recetas para corredoras: bol de acai
Recetas para corredoras: bol de acai

Bol de Açai

Las bayas de açai son una poderosa fuente de antioxidantes, aumenta la energía de las funciones vitales y aportan energía & vitalidad. Anímate a utilizarla con esta receta.

Ingredientes (1 persona)

1 plátano congelado en trocitos

3-4 dados de papaya

1 vaso de leche de almendras

1 cucharadita de semillas de chía 

2 dátiles

1 pizca de vainilla en polvo

1 cucharadita de Açai (5gr)

Preparación

1. Se vierten todos los ingredientes en la batidora. Conviene echar primero los polvos/semillas y luego el liquido para que no se vuelen cuando encendamos la batidora.


2. Batir a una velocidad media-alta durante unos 15 segundos.

3. Colocar en un bol y decorar bonito con los toppings que más te gusten. Yo en esta ocasión le puse coco rallado, quinoa inflada, polen de abeja, anacardos, semillas de chía y bayas de goji.

*Fruta/verdura congelada – a mi me gusta añadir ingredientes congelados por la textura que le da a los bols y a los smoothies. Pero si en ese momento no tienes nada congelado y quieres tomarte un bol con cuchara, siempre le puedes añadir hielo. 

Receta de Alejandra Fraile en Yomemimo

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