Salteado de pavo con verduras y anacardos

No olvides introducir, sin abusar, los frutos secos en tu dieta
Olivia Rosales -
Salteado de pavo con verduras y anacardos
Salteado de pavo con verduras y anacardos

Los frutos secos nos aportan muchas propiedades y beneficios que nos ayudan a cuidar y proteger nuestra salud.

Es cierto que son alimentos altamente ricos en calorías, pero siempre y cuando los consumamos en pequeñas cantidades, este dato pasa a un segundo plano frente a sus beneficios.

Los anarcados, entre sus propiedades, destacamos que son ricos en vitaminas del grupo B, ideales para la salud de nuestra musculatura.

 

Ingredientes:

- Pechuga de pavo en tiras - 1 taza

- Pimiento rojo en juliana - ½ taza

- Pimiento verde en juliana - ½ taza

- Zanahoria en juliana - ½ taza

- Tirabeques - ½ taza

- Anacardos - ½ taza

- Cebolla morada en juliana - ½ taza

- Dientes de ajo - 2 unidades

- Jengibre rallado - 1 cucharadita

- Salsa de soja - 2 cucharadas

- Aceite de sésamo             - 1 cucharadita

- Aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas

 

Elaboración:

1. En una sartén caliente con aceite de oliva, salteamos el pavo hasta que esté dorado e incorporamos las verduras y los anacardos.

2. Cuando estén las verduras en su punto, sazonamos con la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre.

3. Emplatamos y a disfrutrarlo.

 

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